lunes, 30 de abril de 2012

Abril se despide

 
 Que mejor despedida, que el "agua bendita" que ha caído este fin de semana. El medidor marcaba alrededor de los 30 litros, litros que refrescaran la tierra y nos dará una pequeña tregua. Abril nos deja con cierta esperanza, de que nuestras papas engorden un poquito en su recta final. Se respira otro aire, fresco y limpio. Los animales se les ve con otro ánimo y muy activos. El mes de mayo promete en un estallido de colores y olores. 
En los instantes que despejaba un poco, se producía una actividad frenética de los insectos, invadiendo todo a su paso, es increíble cuanta diversidad! . 
Como resultado final de estos días, un cielo totalmente despejado y el olor a tierra mojada.....


viernes, 27 de abril de 2012

Un regalo para los oídos

 
 Estos días primaverales, el campito posee su propia "banda sonora". Melodías diversas, son las que nos regalan esos pequeños seres llenos de color y vitalidad, nuestros pajaritos. La parejita de currucas cabecinegras, que están instaladas desde nuestra llegada, no paran de mostrarnos su silueta, con gorrito incluido. El descarado petirrojo, nos aporta los colores rojizos, acompañados de alguna que otra tarabilla. Pero las notas musicales por excelencia, vienen de la mano de  nuestros ruiseñores y de los preciosos jilgueros. Ruiseñores que andan  por el arroyuelo cercano a casa y  jilgueros, que irradian pura libertad. 
Ayer tarde la naturaleza nos regaló un precioso presente, en nuestro querido almendro una parejita de jilgueros, han instalado su nido. Está perfectamente orientado, anclado y con su sombrita correspondiente, pura arquitectura rural !!!!
Estaremos expectantes ante la llegada de los pequeñines, sin molestar a la familia......

jueves, 26 de abril de 2012

El Geranio

 Ahora que estamos en plena primavera, quiero hacer una pequeña mención a un amigo muy especial, nuestro geranio "naranja". Como veis, tiene un color intenso y una salud que se sale. Ahí donde lo veis, ha sufrido algunos cambios, desde macetas hasta incluso de lugar de residencia. Cuando nos vinimos a vivir al campito, el nos acompañó y la verdad que al principio le costó un poco adaptarse, supongo que la alta dosis de bienestar, lo "atontó" un poco. Hoy por hoy, ocupa un sitio privilegiado donde controla nuestro ir  y venir, las visitas que llegan y sobre todo, las tertulias y los ratitos de juego de Pepe, en el sombrajo.

miércoles, 25 de abril de 2012

Frutales


 Nuestros frutales están empezando a mostrar sus maravillosos frutos. Algunos son jovencitos, por lo que con suerte darán un par de ellos. Entre los más antiguos, los que nos recibieron a la llegada al campito, están el peral, los nísperos, el damasco (albaricoque) y nuestras queridas higueras, donde una de ellas padeció un fuerte levante el año pasado, y terminó postrada en el suelo. Nuestro consuelo fue, que pudimos salvar dos magníficos hijos, fuertes y saludables. 
Ya hemos probado unos cuantos nísperos, del que se encuentra frente al sombrajo, y aunque están con la enfermedad del hongo (que termina poniéndolos negros), nuestra sorpresa ha sido que están como "caramelos", super dulces.
En la imagen podéis ver una pequeña muestra de lo que nos espera, una cestita de frutas con damascos (albaricoques), zamboas (membrillo), nísperos y brevas. 

martes, 24 de abril de 2012

Cuidado que pincha!!!!

 Quién no ha dicho alguna vez esa frase, a pesar del maravilloso regalito que nos espera después. Un fruto carnoso, fresco y lleno que petitas, que te mantienen entretenido un rato. Pues sí, son nuestros maravillosos y esperados "higos chumbos". Este año la cosa promete, las chumberas están cargaditas. En el campito tenemos dos variedades, la que sus palas tienen pinchos y la que no, siendo estos mucho más dulces y de color rojo, los llamados "higos coloraos". La técnica de cogerlos, es la de toda la vida, una buena caña con una apertura en forma de cruz en su extremo, la cual reforzamos con una cuerda para que no termine rajándose y sobre todo elegir un día sin levantito, porque en ese caso tendrás púas por todas partes. Mi madre que es toda una experta, una vez que lo ha cogido, los "barre", es decir, los refriega por el suelo y un truquito, con un  estropajo verde hace como si los estuviera fregando, quedando totalmente limpios de espinas. Otra técnica es meterlos en un saco y zarandearlos fuertemente. Como resultado de la hazaña, un platito de higos, que si están fresquitos, son como las pipas, no puedes parar.

Viendo como crecen

Pues ahí están nuestros pequeños pollitos. Crecen por día. Son todos unos verdaderos supervivientes. Optamos por meter juntos las dos camadas, pues necesitábamos espacio en el otro gallinero, para nuestra pava. Esta parecía que había caído clueca, pero estamos viendo que está un poco desorientada, veremos que pasa. Es como una guardería, los más grandecitos controlan el cotarro, y los más pequeños intentan hacerse hueco. Cuando nos acercamos a la entrada de la huerta, son unos verdaderos saltarines, pues ya saben que alguna que otra hoja de lechuga les llegará. Estamos deseando poder soltarlos tranquilamente, sin que corran ningún peligro (ratas, meloncillos, etc) para que puedan disfrutar por el campito. 

A todo esto, no podemos olvidar la labor incansable de nuestro Ramón, observando cada movimiento y sonido, está que flipa......

jueves, 19 de abril de 2012

Alcauciles

 Era justamente, lo que nos faltaba para acompañar a nuestras habitas y chicharitos. Sembramos varias plantas que me dio mi padre, y a pesar de estar en la laderita donde azota el viento, han agarrado muy bien. Están enormes y como podéis ver, la cosa promete.  Son "cardillos dulces", no los silvestres, que aunque también los tenemos en la huerta, estos son más amargos. Esta tarde tocará limpiarlos de las hojas secas  y "aporcarlos" un poquito, algo tan sencillo y que le da vida.
Por cierto, ayer tarde tuvimos otra sesión de recolecta, esta vez le tocaba a las habitas. Las matas están super cargadas y siguen igual de frondosas. Pepe es mi ayudante preferido, las coge perfectamente y que decir, de como me las pela... 

martes, 17 de abril de 2012

La Salvia en flor

 Mi huertecito medicinal me ha regalado estos días una preciosa imagen, sus flores. No solo me invade sus olores, los cuales me trasladan totalmente, sino que un sinfín de suaves colores adornan el paisaje. La salvia está exuberante, con sus flores violetas y un perfume embriagador. Fue una de las primeras plantitas que sembré, y francamente se ha adaptado muy bien. Posee muchas propiedades. En caso de insomnio, es muy recomendada. Es una de las plantas de la mujer, ya que alivia los dolores de menstruaciones molestas. En la cocina aporta un aroma fresco a las comidas y a su vez, alivia el estómago y ayuda en problemas bucales. En el plano más espiritual, los indios americanos la utilizan mucho en sus rituales, pues  protege de las malas vibraciones.
Como veis, es muy completita.....

lunes, 16 de abril de 2012

Chicharitos

Este fin de semana, hemos estado de degustación. ¡¡¡¡Que de alegrías nos está dando la huerta!!!!. Las habitas, están super tiernas y sabrosas y de los chicharos que decir,  super gordos y mantecosos. Como la cosa prometía, decidimos hacer una mezcla de lo más explosiva, habitas con chicharos, garbanzos, acompañados de un puñaito de hierbabuena. Todo de la casa, menos los garbanzos, que el año pasado lo intentamos y la cosa no fue bien....... Como resultado tuvimos un potaje, que " estaba pa matarse", acompañado de una lechuga y cebolleta fresca de la huerta, y de postre un arrocito con leche, la felicidad existe !!!!.
* Menú campero
-Potaje de habitas y chicharos.
-Ensalada de lechuga con cebolleta fresca y sésamo.
-Pan de horno de leña.
-Postre : Arrocito con leche y siestecita.

lunes, 9 de abril de 2012

Nuevas Inquilinas

 Hace unos días  llegaron a nuestro campito, nuevas inquilinas. La zona que tenemos de pastos cada año por estas fechas, suelen estar ocupadas por los caballos de un vecino, para luego posteriormente dejarlos descansar y poder facilitar una buena producción de alpacas. Pero esta vez  hay una novedad, se trata de vacas retintas. Son alrededor de treinta, incluidos 4 preciosos terneritos y un toro. Es un regalo para la vista, ver como se desplazan por la ladera, explorando las hierbas, la pendiente del terreno y como no, viendo nuestro ir  y venir. Pepe está "flipando", y no para de llamarlas "vacas, vacas, Muuuummmm". Es un animal precioso, con su porte enorme y esos grandes  y expresivos ojos. Dentro de la manada, tenemos una que esta preñada y que seguramente nacerá aquí. La llegada de nuestras inquilinas, nos ha traído el sonido de los cencerro, el olor del poleo tras su caminar y una preciosa estampa..........